Unser Paprika-Gartenbaubetrieb ist in Nootdorp angesiedelt, dem Ort, in dem ich geboren und aufgewachsen bin. Wir bauen rote Paprika an und haben uns auf eine bestimmte Sorte spezialisiert, denn die eignet sich gut für den Teilmarkt, auf den wir uns richten. Unsere Paprika werden nach Amerika exportiert; ein weiterer Teil ist für den niederländischen Markt bestimmt.
Im Dezember pflanzen wir und dann geht die Anbausaison bis Anfang November. Ab Mitte März bis zum Ende der Saison können wir ernten. Danach wird alles auf eine neue Saison vorbereitet. Wir schützen unsere Pflanzen hauptsächlich biologisch. Damit fangen wir bereits vier Wochen nach der Anpflanzung an und wiederholen die Behandlung im Frühjahr jede Woche. Im Frühjahr kann man den Pflanzen dank des zunehmenden Lichtes regelrecht beim Wachsen zusehen. Wenn die Erntezeit einmal da ist, wird es schnell etwas stressig. Aber man freut sich auch, dass die Ernte wieder begonnen hat.
